ステーキ割烹『四季』-『四季』のこだわり-

【牛肉】

メインの食材である牛肉は近江牛、丹波牛などオーナー自らが長年培った確かな目で厳選しております。
あくまで『ブランド』では無く食材その物の良し悪しが基準であり、品質を見極めた品だけを使用しております。

【自家製】

オードブルに始まり、デザートに至る最後の一品までオリジナルに徹しております。
サラダのドレッシング、御飯の脇を添えるお漬物など何れもさりげなく使われる脇役ですが、既製には無いより良い食材、調理を心がけ、一品一品丁寧に仕上げております。

【一期一会】

その日、その時の出会いの中で、お客様の心に残りご満足いただける、おもてなしを心がけております。

『一期一会』の心がスタッフ一同の身上です。

【喜び】

お料理の『おいしさ』はもとより音、光、香りなど店内の一つ一つが醸し出す空気を大切にしております。テーブルを挟みつつ楽しい会話とお食事のひと時をお客様が楽しみながらお過ごし頂く・・・『おいしかった』をこえて『楽しかった』のお声を頂けるお店を目指しております。

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住所・お問い合わせ先〒617-0813 京都府長岡京市井ノ内頭本4-8 075-953-2201 info@shiki.biz	営業時間ランチ/11:30～14:00 ディナー/16:00～21:00 駐車場がございます